nüchtern, drink analcolici in stick: dove comprare e opinioni dopo «Die Höhle der Löwen»

La startup berlinese nüchtern presenta i suoi drink analcolici lunedì 26 ottobre nel programma tv per startup di VOX «Die Höhle der Löwen», la versione tedesca di «Shark Tank». Secondo la rivista Gruenderfreunde.de, la fondatrice Isabella Steiner partecipa alla finale della 20ª stagione e offre agli investitori il dodici per cento delle quote dell'azienda per 300.000 euro.

Il programma è l'edizione tedesca di un format televisivo internazionale in cui imprenditrici e imprenditori presentano la loro idea di business a degli investitori. A decidere su un eventuale accordo sono Dagmar Wöhrl, Judith Williams, Ralf Dümmel, Frank Thelen e Andreas W. Herb.

Concentrato in bustina monodose

Da anni Steiner si occupa del tema di come si possa gustare un drink senza alcol. Dall'esperienza personale e dalla domanda «Che cosa bevo quando non bevo?» è nato nel 2020 , in una prima fase, un negozio online di bevande analcoliche.

Con il marchio nüchtern Steiner sviluppa ora drink analcolici ad alta concentrazione in porzioni liquide singole. Una bustina con dodici millilitri di concentrato si strappa, si versa nel bicchiere e si allunga con acqua tonica o acqua. Secondo l'azienda, il concetto è leggero, salvaspazio e a lunga conservazione. Dietro il marchio c'è la Null Prozent Ventures UG di Berlino.

Tra gli investitori a far discutere non è solo il gusto. Si discute anche di come debba apparire e come debba essere percepito il piacere analcolico. Secondo quanto dichiarato da Steiner, non vuole semplicemente offrire un'alternativa, ma affermare una nuova forma di bere.

Sei gusti nello shop online

Il primo drink era un Italian Spritz analcolico. Nel frattempo lo shop online dell'azienda propone anche Pink, Yuzu, Sun e Hugo Spritz, oltre a una base al ginepro che, secondo il produttore, non contiene zucchero né calorie.

Una confezione da dieci bustine costa, secondo il sito del produttore, 14,90 euro, cioè 1,49 euro a drink. A partire da tre confezioni la spedizione è gratuita; l'azienda indica tempi di consegna da tre a quattro giorni lavorativi.

In occasione della puntata, lo shop tedesco promuove sconti fino al 40 per cento. Tre confezioni di Italian Spritz con 30 drink costano lì, al 24 ottobre, 34,90 euro invece di 44,70. Un set Spritz con 40 drink è offerto a 39,90 euro invece di 59,60, mentre un set di prova con 60 drink di tutti i gusti costa 54,90 euro.

Opinioni degli acquirenti: elogi e critiche

In Germania i drink si vendono anche su Amazon. Nelle recensioni dei clienti lì, diversi acquirenti lodano il gusto amarognolo e fruttato e la confezione, facile da portare con sé. Un cliente definisce il prezzo equo, un altro scrive che l'Italian Spritz si avvicina in modo sorprendente all'originale.

Ci sono anche critiche. Un'acquirente ha assegnato una stella su cinque: per ottenere un gusto e un colore simili a quelli di un Aperol Spritz servono due bustine per drink, e allora diventa costoso. Un'altra cliente ha lamentato: «1 porzione per 200 ml con ghiaccio è troppo poca e sa di acquoso.»